SAÚCO: Sambucus nigra

El Saúco (Sambucus nigra) es un arbusto o arbolillo de pequeña altura, caducifolio, autóctono de la Península Ibérica y perteneciente a la familia Caprifoliaceae.

Es muy ramificado desde la base, con ramas de médula blanda y que quedan huecas en muchas ocasiones.

Las hojas son imparipinnadas, con foliolos ovolanceolados de base asimétrica y de color verde oscuro.

Las flores se disponen en corimbos. Son pequeñas, pentámeras, blancas y muy vistosas y decorativas, con estambres prominentes. Florece al final de la primavera.

El fruto son bayas de color oscuro que habitualmente comen los pájaros.

En jardinería se puede usar como aislada o en conjunto con plantas que requieren humedad. Por ejemplo, próximas a un estanque o zonas de umbría, junto con sauces, fresnos, avellanos, madreselvas, etc. Aguanta bien las heladas y las temperaturas moderadas.

La reproducción se hace bien por esqueje o estaquilla. Para hacerla por semilla se pueden seguir los consejos de Semillas silvestres

SAÚCO: Sambucus nigra

Una página entera dedicada al saúco está en La senda del saúco
Algunos enlaces para ampliar información en: Asturnatura, Fuente de permacultura y Llombera

Aplicaciones terapéuticas, culinarias y mágicas en: Zona verde
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