Según L'Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social, la Arqueobotánica es" la disciplina que estudia los restos vegetales, tanto para obtener datos paleoambientales (evolución de grupos vegetales y climas), como antrópicos (acción del hombre sobre la vegetación y prácticas agrícolas)"
El estudio y observación de las plantas siempre ha sido una actividad de mucho interés por su utilización para alimentación, como medicina, como fuente de energía, para construcción, y, más recientemente, como conservación medioambiental y afición pura. Siempre han acompañado al hombre como base de su actividad y de ello se encarga de estudiar la Arqueobotánica, junto con su evolución, distribución y uso.
Tiene cuatro disciplinas:
Antracología: estudio de los carbones de leña
Carpología: estudio de las semillas y frutos
Palinología: estudio del paisaje donde se depositó el sedimento
Fitólitos: estudio de depósitos de sílice.
Para más información se puede entrar en:
Celtiberia
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