BORRAJA: Borago officinalis |
La Borraja (Borago officinalis) es una planta herbácea anual de la familia Boraginaceae y tiene su origen en el Mediterráneo.
Alcanza una altura de unos 15 a 70 cm. Emite tallos que se ramifican y cubiertos de pelos.
Las hojas basales son pecioladas, de elípticas a ovadas. Las caulinares son sentadas y lanceoladas. Tienen los nervios muy marcados , dándoles aspecto rugoso; son pelosas y de color verde oscuro.
Las flores se disponen en racimos terminales. Tienen 5 sépalos lineares, cubiertos de pelos, y 5 pétalos contrapuestos, de color azul intenso y terminados en punta. Con cinco estambres y un estilo central. Florece en primavera.
El fruto es una nuez rugosa con un resalte en la base.
En la naturaleza se da en zonas de cultivo, ruderales, abandonadas y pastizales.
En jardinería se usa tanto por la flor como por su carácter comestible, cultivándose en huertos.
BORRAJA: Borago officinalis |
Más información en Asturnatura
Canelones de borrajas en Agroecología de familia urbanita
BORRAJA: Borago officinalis |
Canelones de borrajas en Agroecología de familia urbanita
Algunas recetas con borrajas en Fuente de permacultura
Algo más sobre la borraja en Salvidetodounpoco
BORRAJA: Borago officinalis |
Y si quieres ver más publicaciones puedes hacerlo siguiéndonos en Facebook, donde aparecen todos los días cosas nuevas: rioMoros en Facebook
O bien, si lo que te gusta son los vídeos de plantas no tienes más que entrar en el canal de YOUTUBE donde puedes suscribirte para tener todas las novedades: Canal de vídeos de rioMoros
Especialíssima espécie... amei!!!!
ResponderEliminarBeijo carinhoso.
Una planta espontánea que se ha venido usando desde siempre y, sobre todo, en las épocas de hambre.
EliminarSaludos
Gracias por la mención a los Canelones de borraja.
ResponderEliminarAhora estamos extrayendo semilla de la borraja para sembrar y regalar, y aún la comemos porque congelamos tras escaldarla hace un par de meses.
Pues queda aquí dicho por si alguien quiere para cultivar y probarla, si todavía no lo ha hecho.
EliminarSaludos
Que articulo mas completo, es una de mis verduras preferidas.
ResponderEliminarun saludo
Cuéntanos una receta para que podamos hacerla.
EliminarSaludos