ROMERO: Rosmarinus officinalis

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ROMERO: Rosmarinus officinalis

El Romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto perennifolio de la familia Labiatae y origen en el sur de Europa y norte de África.
Es muy ramificado y leñoso, pudiendo alcanzar los 2 metros de altura.
Las hojas son pequeñas, lineares, coriáceas, con el borde curvado hacia abajo, de color verde en el haz y blanquecino en el envés.
Las flores son pequeñas, bilabiadas, de color violeta claro y aromáticas, al igual que las hojas y ramas.
En la naturaleza se desarrolla hasta los 1600 m de altura, en formaciones de matorral y bosques abiertos.
En jardinería se usa para setos y arbustos recortados. También por su floración y olor agradable. Es indiferente al sustrato, requiere poco riego, exposición soleada y aguanta bien la poda. El hielo puede dañar las hojas.
En industria se utiliza para la extracción de aceites esenciales y por sus propiedades medicinales (ver Mi farmacia)


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